如果不能出门此道菜一定要吃,既能当主食又能当菜,全家抢着吃

时间:2020-02-29 来源: 国内新闻

我很快就要开始工作了。这个春节似乎不开心。只有家里的美食才能弥补这种不平衡。外面的食物有点贵,但我们不能忽视自己的健康。今天我们将分享一个大人和小孩都喜欢吃的菜。它可以是主食,也可以是一道菜。该方法简单、健康、少油。喜欢吃的朋友也可以尝尝~

QQ截图20200213221521.png

[春饼]

主料:面粉250克,盐2克,开水130毫升,鱼片200克,黄瓜2克,洋葱适量。

[细节]:

第一步:将250克面粉放入盆中,加入2克食盐,加入130毫升开水,用筷子搅拌成面粉絮。水温大约是80度。

第二步:将面粉团揉成中等硬度的光滑面团,然后盖上面团半小时。

第三步:我们将猪肉丝在煮面条时腌制,将里脊肉切成丝,放入碗中,加入一勺料酒,两勺生抽,一点姜,一点葱丝,一勺蚝油,抓匀,盖上盖子腌制15分钟。

第四步:我们的面条已经煮好了。取出煮熟的面团,放在案板上,搓成条状,然后把面条分成大小一致的小面条,大约30克面条。

第五步:将切好的面粉混合物排成一个圆圈,用手压平,然后卷成一个比饺子皮稍大的圆形面饼。

第6步:将6~8个擀好的面饼叠在一起。用食用油刷每个折叠面团蛋糕的中间。这不会粘在一起。

第7步:将面饼的正面和背面擀成两倍大小,加水到蒸笼中,将擀好的面饼放在蒸笼上,盖上盖子蒸15分钟。

第八步:取出蒸好的蛋糕,趁热一个一个撕开。我们的春饼会做好的,又薄又粘。

第九步:撕开后折叠成三角形,用保鲜袋盖住,以防水分流失。留作以后使用。

第10步:接下来,我们将准备配菜。我们可以做我们最喜欢的肉丝和蔬菜。我这里用黄瓜、肉丝和葱。黄瓜洗净,去皮,切成长条,葱切成细丝。在锅里加入适量的油,加热油,加入腌肉丝,翻炒至变白,然后加入生的和老的熏肉,用酱油翻炒肉丝,最后加入淀粉水,翻炒均匀,然后你就可以出锅了。

QQ截图20200213221642.png第11步:将准备好的春饼摊开,将黄瓜片放在春饼中间,加入少许葱丝以改善味道,或留下你不喜欢吃的,加入适量肉丝,从饼的一边卷起来,卷成条状,为了方便起见,在中间切开,然后放在盘子上吃。

我们美味的肉丝春卷准备好了。薄煎饼卷配有美味的肉丝和黄瓜,新鲜可口。这道菜营养丰富,适合在家里吃,不会长肉。喜欢吃的朋友一定要尝一尝,让家人尝尝,以增强免疫力。

QQ截图20200213221509.png好,我们今天就在这里分享吧。想吃它的朋友会把它收集起来给他们的家人。

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