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时间:2020-03-08 来源: 国内新闻

说到各种谷物,许多人可能仍然会想:这是上世纪60年代才吃的东西。现在谁还吃这些东西?事实上,谷物才是真正的热蛋糕!中医有“药食同源”之说。杂粮的药用特性可用于预防和治疗疾病,并且经济实用,无副作用。五谷养生也是中国饮食文化的精髓之一。中医经典着作《《黄帝内经》》中有一句“五谷养生”。可以说谷物是最好的滋补品。表最完整的滋补杂粮。小米

安眠健胃小米可以补肾健胃,清热补虚,安神健胃。小米富含色氨酸,很容易被人们吸收。色氨酸可以促进5-羟基色氨酸的分泌,促进睡眠血清素,这是一种良好的睡眠和健胃食品。

2。高粱“养肝护肝”中医认为高粱具有健脾和胃的作用。动物实验证明高粱具有养肝护肝的功能。对于脾胃虚弱、小儿消化不良的患者,高粱粉应在锅里烤黄,然后煮成粥服用。一般来说,孩子一天三次,一次不要超过两边的一半。

3。薏仁含丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘,还能清楚地知道我们身体产生的毒素。预防肠道疾病。经常食用薏苡仁还可以抑制体内骨骼肌的收缩,促进骨骼的发育。减少肌肉痉挛也可以延缓骨骼老化,让我们的骨骼更健康。

4。抗衰老芡实富含淀粉,能为人体提供热能,并含有多种维生素和碳质物质,保证人体所需的营养。芡实种子制剂“八仙饼”具有明显延长使用寿命的作用。

'数据-惰性=' 1 '数据-高度=' 276 '数据-宽度=' 420 '宽度=' 420 '高度='自动' 5。燕麦

降血脂研究表明,燕麦中的β-葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的作用,而不影响高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的水平。此外,燕麦的血糖指数较低,这有助于控制血糖。燕麦还有预防便秘和肠癌的作用。6.小麦

健脾养心。小麦尝起来很甜,并且具有温和的耐寒性。它具有健脾补肾、养心安神的功效。对于那些遭受烦恼和失眠的人,他们可以煮麦片粥,米饭和枣,并采取它。此外,麦麸含有高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年便秘和结肠癌有预防和治疗作用。

7。大米和黑米

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紫米和黑米以及其他紫黑色杂粮通常富含花青素,具有抗氧化作用,可防止脂肪氧化,保持眼部血管健康。

8。糙米

降脂糙米保留了大量的膳食纤维,可促进有益肠道细菌的增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌。膳食纤维还可以与胆汁中的胆固醇结合,促进胆固醇的排泄,从而帮助高脂血症患者降低血脂。9白纬玲降低胆固醇

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味道香甜,具有健脾、利尿、增进食欲、提高智力、宁心活血的功效。玉米油中的亚油酸可防止胆固醇沉淀到血管壁,对预防高血压和冠心病有积极作用。此外,玉米具有利尿和降血糖的作用,特别适合糖尿病患者。

10绿豆清热解毒

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从中医的角度来看,绿豆是凉的,有清热解毒的作用

黑豆味甘滑,具有补肾强身、活血利水、解毒的功效,尤其适合肾虚者食用。肾虚引起的腰痛耳鸣,应取黑豆50克,狗肉500克,一起煮熟,加入各种调料后食用。

13。corn

' data-lazy=' 1 ' data-height=' 427 ' data-width=' 640 ' height=' auto '味道甘甜爽滑,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的功效。玉米油中的亚油酸可防止胆固醇沉淀到血管壁,对预防高血压和冠心病有积极作用。此外,玉米具有利尿和降血糖的作用,特别适合糖尿病患者。

14。绿豆

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从中医的角度来看,绿豆是凉的,有清热解毒的作用。从营养角度来看,绿豆的保健功能来源于其抗氧化成分,如黄酮、单宁、皂甙等。具有清热解毒的功效。

15。红豆

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传统中医认为红豆具有清热燥湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神的功效,还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。李时珍称红豆为“心之谷”。红豆可以清心,补充心血。同时,红豆和粗纤维含有丰富的物质,有助于降血脂、降血压和改善心脏功能。

16。花生

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花生是“十大长寿食品”之一,富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸、钙、磷等。对脾胃失调、咳嗽、哮喘、贫血、便秘、肠燥等有很好的疗效。这是一种适合所有年龄的食物。

17。芸豆

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近年来,在街道、商店和超市,买卖杂粮的生意非常红火。许多卖家声称这是真正的材料,方便酿造和服用,并迅速吸收和滋养人体.因此,杂粮特别受中老年人的欢迎。如何健康地吃五谷杂粮?听听专家的意见。广东省中医院副院长刘军说:“吃得又厚又瘦是最科学的。”他说,在日常饮食中,粗粮、面粉和大米有益健康。然而,如果你吃得多,即使是粗粮也对健康无益,因为膳食纤维是一把双刃剑。正常饮食有利于改善肠道功能和减少便秘。然而,食用不当会阻碍脂肪、蛋白质和铁的吸收,导致肠胃气胀等。

他提醒说,谷类等含淀粉食物的颗粒越细,进食后的消化和吸收速度越快。大量被吸收的葡萄糖在短时间内涌入血管,导致血糖快速上升。对于糖尿病患者或糖尿病前期患者,过量食用高淀粉含量的杂粮粉会导致血糖快速飙升,造成血糖波动,对身体不利。

不同体质的人选择不同的食物。

刘军指出谷物和谷物的混合主要是根据个人的具体情况来决定的。将各种谷物放在一起并粉碎对健康毫无益处。如果材料选择不当,可能会适得其反,造成身体不适。

何建议在吃杂粮粉之前,最好咨询一下中医部门的医生,他们会根据个人的体质特点给出食物补充的原则。例如,当肺部发热症状出现时,米、米

然而,从营养的角度来看,每种食物都有其最合适的烹饪方法。并非所有的食物都是粉末状的,能被最好地吸收。和薏苡仁一样,薏苡仁的膳食纤维、维生素b和其他营养物质在水解后最容易被人体吸收,所以煮粥和汤最容易被人体吸收。

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